Ana sayfa Kurumsal Ürünler Müşteri Hizmetleri İnsan Kaynakları İletişim
 
 
 
  Ürünler  
Taze Ürünler
Donmuş Ürünler
İşlenmiş Ürünler
  Duyurular  
 
Sitemizdeki Güncellemeler Devam Ediyor
Yeni Haber
 
   
  Sertifikalar  
 
 
Taze Ürünler  »  Eskine

 
Balık Adı: Eskine

Latincesi: Corvina Umbra

İngilizcesi: Brown Meagre

Yerel İsimleri: İşkine-Mavruşgil-Karakoza Balığı

 

Beyaz ve çok lezzetli etiyle ekonomik değeri yüksektir.

Eşkına balığı. Bütün Izgara, Buğulama, haşlama (mayonezli), tava, yahni, kiremitte fırın, salata, çorba hazırlamış menülerde lezzetini ön plana çıkaran lezzetli balıklardan. Eşkine balık hakinde bilgiler. Sıcak ve ılıman denizlerin 100 – 150 m. taşlık, kayalık ve mercanlı bölgelerinde yaşar. Bütün denizlerimizde bulunur. Gezgin bir balık değildir. Aynı zamanda Taşbalığı ve Mavruşgil Balığı olarak da tanınır. Bahar sonu, yaz aylarında üreyen Eşkine 30 – 35 cm. uzunluk ve 500–600 gr. ağırlığa erişir. Beyaz ve çok lezzetli eti ile ekonomik değeri yüksektir.



 


 
Copyright © 2012, Tan Su Ürünleri Tüm Hakları Saklıdır.| All Rights Reserved